Les chefs sur la toile, la Rose Trémière :Tournedos de filet de canette à la bordelaise

Publiée le 13/10/2012

Le Chef de la Rose Trémière à St Michel en l'Herm, Loïc Rault, vous présente son tournedos de filet de canette à la bordelaise, accompagné de sa polenta moelleuse aux champignons.