Les chefs sur la toile: Le tartare de saumon à la mousse de vitelotte

Publiée le 18/02/2012

Le tartare de saumon à la mousse de vitelotte

Dans ce nouveau numéro, Laurent Soulard vous propose la recette du "tartare de saumon à la mousse de vitelotte aux huîtres et jus de pomme-céleri"...à déguster avec un petit verre de vin blanc. Régalez-vous!