Les chefs sur la toile

Publiée le 12/09/2012

Benoit Hermouet, de la Mirabelle à Luçon, vous propose la recette de marinade de fraises au jus d'agrumes avec une crème glacée à la fleur d'oranger. Un régal !

Les chefs sur la toile

Les chefs sur la toile : le soufflé au chocolat à l'orange

Les chefs sur la toile: marinade de thon frais au citron vert et basilic

Bande annonce les chefs sur la toile: la marinade de thon frais au citron

Les chefs sur la toile: dos de cabillaud lardé, émulsion coco, sauce brune

Bande annonce: les chefs sur la toile - Dos de cabillaud lardé, émulsion coco.

Les chefs sur la toile: galette des rois aux écorces d'oranges et au grand-marnier

Les chefs sur la toile, la Rose Trémière :Tournedos de filet de canette à la bordelaise

Brioche perdue à la compotée d'ananas confit - TLSV Luçon - www.tlsv.fr

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Les chefs sur la toile: tournedos aux huîtres et salicornes - TLSV Luçon - www.tlsv.fr

Les chefs sur la toile: La Mirabelle

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